对新会陈皮来说,越陈越佳,新会陈皮时间越长,药用价值就越高。但是,在储存过程中,由于方式的不当,陈皮就容易发生不好的现象,这样就得不偿失了。
想要储存好新会陈皮,有两点是必须要知道的。第一是新会陈皮不能再长期有阳光照射的地方进行密封储存,因为陈皮内含有水分,长期被太阳照射可能会有倒汗水产生,进而造成烧皮现象。所以新会陈皮的储存应该尽量以避光为好,夏季要放在干燥但通风的地方。
新会陈皮另一储存须知就是要放置在干燥通风的地方,这一点比较适合北方,特别是在地势高、自然通风、干燥的地方。如果是在南方,因为天气多超市、必须离开地板,离开墙壁、墙顶并密封存储。
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