一两陈皮一两金，健康宜养好“脾”气。8月31日，柑邑陈皮品鉴会于浙江宁波三秋东宴顺利开展。本次陈皮沙龙通过对新会陈皮的宣传、相关知识的讲解，以期让大家了解陈皮文化。作为新会陈皮文化时光见证者，这也是柑邑陈皮一直在做的事情。

本次品鉴会，感谢三秋东宴提供了场地及相关支持。三秋东宴，从诗佛王维的作品中提取创意智慧，以造园的建筑方式营造了一处颇具山水田园意境的东方文化餐饮空间。来到这里的人们，仿佛置身世外桃源，不禁产生无限的遐思。无形中与柑邑品牌交相呼应，与新会陈皮产生共鸣。大家因柑邑陈皮相聚在这里，了解新会陈皮，品鉴新会陈皮，诗情画意，出汤品茗。

新会陈皮的品鉴可以从“望、闻、问、品”四个角度去进行，一般人掌握到这四个步骤之后，就基本能够有辨别、品鉴的能力了。望：看外观。新会陈皮有油光，这点通过观察可以看到。外表面为褐黄色、棕红色，有许多凹入的油点，那就是陈化后的油包。新会陈皮油包大且密，这是其他产区比不了的。

闻：嗅香气。新会陈皮   香气宜人，醇厚浓郁，味轻微辛而不甚苦，时间越久而愈发奇香。通过近距离地轻嗅，给前来品鉴的大家留下了深刻的感官感受。陈皮香，需得慢慢体会。

问：问年份。新会陈皮陈久者良，不同年份的陈皮，具有不同档位的品质的价值。通过与不同年份陈皮的对比，能够对柑邑品牌新会陈皮的道地品质有最直观的感受。

品：入口尝。喝到口中，让每个味蕾都有和茶汤产生“化学反应”，才知陈皮味。新会陈皮口感非常好，过齿留香，有回甘。

“三秋者，山秋也”。暑热褪去，于三秋东宴共襄新会陈皮沙龙。本次柑邑陈皮的品鉴会兼具天时地利人和。相信本次活动之后，大家对柑邑、对新会陈皮都有了更深刻的认识。

买陈皮，找柑邑，真年份。

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