陈皮作为药食同源的传统中药材之一,具有很高的药用,保健价值。新会陈皮更是有“一两陈皮一两金”的说法。近年来,随着政策的扶持以及陈皮产业链的不断完善,陈皮行业蓬勃发展,也逐渐暴露出一些行业的问题。对于想要购买陈皮或加入陈皮行业的人来说,这些套路你需要提前知道:
套路一:碎陈皮
有些人会主张陈皮碎掉了就算瑕疵品了,就算是新会出产的陈皮价格卖得很低,也是很合理的。这是不对的。真正老年份的陈皮,因为内囊的脱落,水分的减少,质地就变得比较轻比较硬。出现碎皮是很正常的,不会因此而影响它的价值。
套路二:做旧皮
有些人会认为陈皮越老颜色就会越深,几十年的陈皮都是越黑越好,这也是不对的。这类造旧皮,制作很简单,价格低廉,活跃在各大市场上面,当你发现卖家所谓的老陈皮,表皮颜色很深,但内囊没有自然脱落的纹路,基本上可以确定这个是有猫腻的。
套路三:百年皮
最近在某视频平台,发现也有很多自称是新会本地果农的人,拿出家里面珍藏了几十上百年的老陈皮来卖,而且还是几十斤上百斤的卖。这个是不太现实的,究竟什么样的陈皮大户能够有如此多的库存?哪怕是陈皮行业内的百年老店也不会有这么多库存,销售了成百上千份,也不会见底,所以大家购买之前真的要三思而行。
套路四:伪产地
陈皮中最优质的当属产自新会的陈皮,清代《草本利害》有记载:“广东新会皮为胜,陈久者良......” 新会陈皮也被认证为地理标志性产品。所以很多陈皮商家就会打着来自广东新会陈皮的旗号来售卖并非产自新会的陈皮,出现伪产地的造假行为。
套路五:低价促销活动
一些陈皮行业内“不良商家”借着节假日的由头开始“割韭菜”,大量老陈皮几十斤几百斤的低价套餐狂轰滥炸。很多消费者由于有贪小便宜的心理,买了一大堆,结果发现买回来的是一文不值的工艺湿皮,不但无益还有害健康。
以上就是陈皮行业的一些套路,资本是逐利的,在陈皮行业亦是如此。新冠疫情把养生健康的新会陈皮带到大众面前,同时也让新会陈皮遭到了不良资本的觊觎。碎陈皮、做旧皮、伪年份、伪产地的新闻屡见不鲜,如何不被平台和行业风气影响,坚守初心让消费者简单明白买陈皮,这是整个行业都需要思考的问题。
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