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元宵节,做一碗儿时的“白月光”
发布时间:2024-02-23

农历正月十五,闹元宵
新年的第一轮满月
人们于此刻猜灯谜、吃汤圆
带着对新年的希冀
期盼着更好的明天

值此传统佳节
又怎么能少得了一碗汤圆
汤圆寓意团圆
软糯的口感不知道是多少小朋友的“白月光”
今天推荐一款口味独特的“陈皮汤圆

准备以下内容:
糯米粉250g、新会陈皮10g、白糖50g、花生米99g、适量猪油
1.花生米去皮冲洗,放入剁细的新会陈皮,加入白糖、猪油后拌匀;
2.糯米粉和成团状,取5g左右搓圆压扁做成皮,放入花生陈皮馅后,搓圆放入开水中煮熟即可食用。

陈皮汤圆软糯香甜、味道丰富
吃完汤圆再来上一杯柑邑陈皮
消食解腻,岂不美哉?
买陈皮,找柑邑,真年份

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