广东江门新会上榜茶业百强县域！求真，才能走更远！

发布时间：2022-12-05

厉害了新会！
2022年11月28日，中国茶叶流通协会公布了2022年度茶业百强县域、百强企业的调查结果以及2022年度重点产茶县域情况调查专项结果，其中，广东省江门市新会区双入围！

2022年度茶业百强县域

2022年度茶业品牌建设示范县域榜单

注：中国茶叶流通协会成立于1992年4月，是国家一级社团组织，是跨地区、跨部门、跨所有制的民间经济团体，是我国茶叶行业的服务、协调和管理机构。受登记管理机关民政部、业务主管单位中华全国供销合作总社的监督管理和业务指导，属国家4A级行业协会。

不同于常见的六大茶种，新会是以其特产——新会陈皮茶争得一席之地。2015年10月26日，中国茶叶流通协会便通过了关于命名广东省江门市新会区为“中国（新会）陈皮茶之乡”的文件，认可了新会陈皮茶的存在。

新会陈皮茶是新会陈皮和云南普洱茶制成，具有化痰、止咳、消滞和提神的作用。因其口感与效果都良好，新会陈皮茶产业发展很迅速，QS认证加工企业就有将近20家，已经形成全国唯一、规模最大的陈皮茶加工聚集地和产地市场。

与其说新会陈皮茶有什么魅力，不如说新会陈皮有什么魅力。因为在新会，陈皮是茶业发展中的重要成分。陈皮作为新会地区重要特产，三瓣皆有用途：一瓣入药，一瓣入茶，一瓣入膳。陈皮“药食同源”的特性，正是其不俗之处，既可入药，又可品饮，亦可烹饪调味，以“和”为本源。

陈皮入药
（1）陈皮与木香、枳壳等配伍应用，常用于医治胸腹胀满等症；
（2）陈皮与半夏、茯苓同用，治疗湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症；
（3）每遇病人胃热呕吐，便用陈皮配伍竹茹、黄连等开方。

陈皮用来入药方，几乎百搭，这也是陈皮“和”的体现。不过如果身体有恙，还是要根据医生开的药方走，不要擅自乱搭配。

陈皮入茶

（1）陈皮普洱茶（新会陈皮茶）：普洱茶中较为出名的养生茶，也是五邑特产之一。

图片注：五邑指今广东省江门市下辖新会、台山、开平、恩平、鹤山五个县级行政区
（2）陈皮老白茶：白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，年份越久越好，选择老白茶和新会陈皮搭配，口感清爽甘醇，也是近些年颇为流行的搭配。

除此之外，陈皮也能搭配红茶、乌龙茶、黑茶等，也有人选择搭配花茶。可以说陈皮入茶，也是百搭。一般陈皮入茶的方式是与茶叶同煮，也可以用煮好的陈皮水去冲泡茶叶，根据个人的喜好来决定。

陈皮入膳

陈皮温和陈香，若入膳，可去膻、腥、杂味，提升菜的鲜美；而陈皮蕴含挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液分泌、增进食欲。

新会地区陈皮文化悠远深长，曾开展“陈皮宴”，既出于对陈皮的喜爱，也希望拓宽粤菜的发展。有读本——《粤菜师傅·新会陈皮美味》已发布，其中记载了60余道陈皮与各种食材制成的美食，涉及炖、煮、煲、焖、炒、蒸、炸、扒、凉拌、浸泡、点心、甜品和获得金奖的13道陈皮菜式。

新会陈皮产业已形成药、食、茶、健、金融和文旅六大类，100多种产品的大规模。这次入选2022年度茶业百强县域以及2022年度茶业品牌建设示范县域，对于新会来说，无疑又是一把推动力，能让新会陈皮走到更深更远的前方。
今日新会的繁荣昌盛，离不开政府的正确领导，也离不开勤恳发展的企业。但不管走到什么阶段，都要保真守质，这也是柑邑陈皮从新会走向全国一直铭记的信念。而“让消费者简单明白买陈皮”，则是柑邑对消费者的郑重承诺。专注守“真”的柑邑，将一直坚持依靠真品质赢得真口碑，围“真”塑团队，围“真”赢未来！